□買

中国茶を飲んでいると、恋しくなるドライフルーツ。
私は特に青茶を飲むと無性に
マンゴーやパイナップルなど南国の果実を食べたくなります。
青茶の主生産地の一つ台湾が南国だからでしょうか？

最近、気に入っているのが
この「ファイバー･パイナップル」。
その名の通り、
繊維質豊富なスティック状のドライ･パイナップル。

その食感から、
我が家では「がしがし」と呼んでいます。
ゴボウなみに繊維がしっかりしてるので
歯や顎が弱い人は、やめたほうが良さそう。

販売者側は、お茶請けというより
ワインに合う乾熟果実として、
お料理に使うことを推奨してる様子。
私は、そのまま「がしがし」食べてますけどねっ♪

詳細はこちら→「龍屋物産株式会社　FIBER PINEAPPLE」

台湾銘菓「鳳梨酥」ことパイナップルケーキ。
四角くて分厚いクッキー生地の中に
パイナップルジャムが入った美味しいお菓子です。
このジャムと一緒に卵黄（塩玉子）が入っているのが、鳳黄酥。
月餅が苦手、という方は
鳳黄酥の玉子を満月に見立てて、
中秋の名月などにいただくのもよいかもしれませんね。
外箱も昔の中国の美人画がプリントされており
プレゼントにも良い感じです。

台湾のお土産にいただいたのですが、
今まで食べた鳳梨酥＆鳳黄酥の中で
ここのが一番美味しかった！
パッケージ裏面によると、製造者は下記の通り。

「中太商行」
住所：台北縣樹林市鎮前街４１３−８號
電話：０２−８６８５−８０２８

『のだめカンタービレ』でもおなじみ、
博多銘菓「博多通りもん」。

ミルク風味の皮に
バターを混ぜ込んだ白餡を包んだ
和洋折衷のお菓子です。

基本的にはお饅頭なので日本茶に合いますし
ミルクやバターの風味もあるので
紅茶にも合います。
勿論、中国茶にもぴったり。

「＜博多西洋和菓子＞　株式会社明月堂」
博多のみの販売ですが、
電話・ＦＡＸ・ネットで購入可。

神戸にある、中華銘菓・飲茶のお店「天一製菓」。

美味しい月餅をを作っているお店。
他にも豚まんや中華バーガー、小籠包や鳳梨酥なども
売っています。
基本的に日持ちがする商品が多く、
欲張ってどっさり買い込んでしまいました。
（お土産分もあるけどね）
その結果、お菓子とは思えない総重量に…

今日、１０月６日は中秋の名月。
美味しい月餅と香り高いお茶で秋の夜長を過ごす予定です。

おすすめは、季節限定の「玉子入りハスの実月餅（蓮蓉月餅）」。
ほんわかした蓮の実の餡と塩玉子の取り合わせが絶妙♪

「天一製菓」
住所：神戸市灘区新在家北町２−４−２２
電話：０７８−８２１−５２４３
休日：月曜日
営業：９：００〜１９：００

※阪神新在家駅下車すぐ。高架下にあります。
※人気店らしく、時間帯によっては売り切れてたりします。
　電話などで事前予約したほうが良いかも。
※基本的に持ち帰り専用みたいです。
※中国茶の茶葉や茶器も少し取り扱っています。