200705

２００７年の明前茶。

豆のような香ばしく甘い香りの緑茶。
美しい色と形の茶葉を目でも味わうために
透明なガラスコップに入れて楽しみます。

中国茶を飲んでいて、つくづく思うのは
「お茶って『乾物』なんだなぁ」ということ。




紙のように薄く平たい茶葉をお湯に入れると
次第にふっくらとふくらんできます。
そして、収穫したときと同じような
雀の舌と言われる小さな新芽に。

茶葉をカットして製茶する
日本茶や紅茶では味わえない小さな感動です。

飲み終わった後、
コップの中から茶底を取り出し
飽かず眺めてしまうのです。

我が家の薔薇が咲きました。

と言っても表題の「Tea Rose」では無く
淡いオレンジ色のミニバラ。

ずいぶん前にいただいた花束の中の一枝を
挿し木したもの。
花は好きでも世話をしない、ズボラな我が家で
すくすく成長した本当に丈夫な花です。

植え替えもせず、たまにオルトランを振りまくだけ、
といういい加減なことをしていましたが、
今年もちゃんと花を咲かせてくれました。

お茶をよく飲む我が家では、
毎日茶殻が出ます。
ティーポットや茶壷をすすぐときに
水と一緒に茶殻をこの薔薇の植木鉢にポイ。
茶殻が植物に良いとは聞きますが、
本当にこういう撒き方で正しいのかしら…疑問。

おかげで、植木鉢の中には
ダージリンやキームン、ごわごわとした青茶など
いろいろなお茶が仲良く（？）
第二の人生を過ごしています。

世話をしなくても、枯れることなく
元気にお花を咲かせるのは、この茶殻のおかげかな？
と勝手に信じて
今日もお茶をあげています。

西宮・今津のアジアン・カフェ。

台湾茶を中心とした中国茶を楽しめます。

茶器は、ガラスマグ（お店の人が淹れてくれます）または
工夫式で。

でもせっかく美味しい中国茶をいただくのなら、
本格的な工夫式茶器で楽しみたいですよね♪
一煎目は、お店の方が実演してくださるので
初めての人でも大丈夫。




また、各テーブルに電気ケトルが置かれているので
二煎目以後は自分のペースでお湯を挿しながら
お茶を楽しむことができます。

可愛いながらも、落ち着いた雰囲気があり
かなり長い時間、お店の中でくつろぐことができました。

アジアン・デザートのメニューもあるので
今度は冷たいデザートを楽しみに訪れたいと思います。

「ｃｈａｆｕ（チャフ）」
住所：西宮市津門川町１２−５ １Ｆ
電話：０７９８−２２−０９７７

久しぶりに西天満の中国茶館「無茶空茶」へ。

かつてこちらの「中国茶會」が主催する中国茶教室に通っていたが
個人的な事情により、辞めてしまった。
それ以来であるから、本当に数年ぶり。




私が教わっていた「大阪美術倶楽部」の教室は
会場の閉鎖に伴い、廃止されたらしい。
あの素晴らしい建物での授業がもう味わえないなんて
何と寂しく残念なことか。

ＪＲ北新地の駅からお店へと向かう道筋も
景色が変わってしまっている。
古風な建物が少しずつ姿を消し
真新しいマンションや駐車場に変わっていたり。
時々のぞいていた骨董店「アート啓」もお店の規模を縮小していた。
そのお隣にあった「コーヒー・カンタータ」も
同じ老松町内ではあるけれど、やはり移転。
すっかり小ぎれいになっていて、
昔のオンボロな店構えが懐かしい。

もちろん、「無茶空茶」も変わっていた。
スタッフのほとんどは知らない方だった。
でもお店の佇まいは、昔のまま。
そして黄先生は今も変わらずお美しかった。

美味しいランチを食べ、さし湯をもらいながらお茶をいただく。
庭の緑や店内に並んでいる茶器を眺めたり
写真を撮ったりしていただけなのに、
時計を見ると思いのほか長居していた。




やはり、このお店は居心地が良い。
夜の営業が無くなってから、足は遠のいたけれど
たまの土曜日などここまで散歩に来るのも悪くない。
四季折々のお茶を飲みに、また訪れたいと思う。

「茶藝館 無茶空茶」
住所：大阪市北区西天満３−９−１２
電話：06-6361-6910
休日：日曜日・祝日
営業：12:00〜19:00