▼ 鳳梨酥と鳳黄酥

台湾銘菓「鳳梨酥」ことパイナップルケーキ。
四角くて分厚いクッキー生地の中に
パイナップルジャムが入った美味しいお菓子です。
このジャムと一緒に卵黄（塩玉子）が入っているのが、鳳黄酥。
月餅が苦手、という方は
鳳黄酥の玉子を満月に見立てて、
中秋の名月などにいただくのもよいかもしれませんね。
外箱も昔の中国の美人画がプリントされており
プレゼントにも良い感じです。

台湾のお土産にいただいたのですが、
今まで食べた鳳梨酥＆鳳黄酥の中で
ここのが一番美味しかった！
パッケージ裏面によると、製造者は下記の通り。

「中太商行」
住所：台北縣樹林市鎮前街４１３−８號
電話：０２−８６８５−８０２８