▼ 茉莉仙桃

茶葉の在庫はまだまだ残ってます

。



本日のお茶は工芸茶「茉莉仙桃」。
茶葉を糸でくくって丸く成形し、
ジャスミン（茉莉）の香りを付けたもの。
真ん中には赤い花（千日紅？）をあしらっています。
お湯を注ぐと、茶葉がふっくらと開き、
緑色の花の中にぽつんと赤い花が咲く。。。

はずだったのですが、何しろ古いお茶です。
うまくはいきません。
お湯を含んで茶葉がぷっくりふくらんだな、と思った瞬間
束ねていた糸からすぽすぽと茶葉が抜け出してしまいました。
出来上がったのは、全然丸くないいびつな緑色の物体Ｘ。
千日紅の小さな花びらも、茶葉と一緒に逃げてしまい
周りにふわふわ漂っています。
保存期間が長すぎて、茶葉も花も弱ってしまったのでしょう。

お茶は「保存がきく」と思い込みがちですが
生鮮食品と同じように思ったほうがよいかもしれませんね